J’ai choisi Domino’s Pizza car c’est un restaurant qui me fait penser à mon père, qui est décédé récemment. Il aimait beaucoup les pizzas et on allait souvent en prendre à emporter pour les manger à la maison en famille. Nous étions dix mais maintenant que mon papa n’est plus là et que mon grand frère est parti vivre avec sa femme, on n’est plus que huit à la maison. Je vis avec mes cinq petites sœurs, mon petit frère et notre mère. À chaque fois que nous allons à Domino’s, ça nous fait penser à notre père et à tous les bons moments qu’on a passés avec lui. Nos pizzas préférées sont l’Indienne et la Margherita, on continue à prendre les mêmes pizzas. On y va à peu près deux fois par mois, c’est comme un rituel. Parfois même, j’en prends une que je mange toute seule pour me faire plaisir ! Comme mon papa, j’aime les pizzas. Notre père, c’était quelqu’un qui a toujours été là pour nous et il sera toujours dans nos cœurs. Le fait d’avoir un lieu comme Domino’s qui nous rappelle des bons moments avec lui, c’est un bonheur pour nous.
Le restaurant Domino’s Pizza de Saint-Ouen existe depuis longtemps mais le propriétaire actuel l’a acheté il y a quatre ans. Anne-Sophie, l’assistante manager, nous a expliqué qu’il avait fait beaucoup de travaux et avait tout changé dans le restaurant. Il y a une quinzaine de places assises pour manger sur place mais la plupart des clients prennent à emporter ou se font livrer. La pizza qui se vend le mieux est la Cannibale, elle a une base barbecue et mozzarella avec de la merguez, du bœuf et du poulet. Ils vendent plus de pizzas le mardi et le jeudi parce qu’il y a des promotions sur la vente à emporter ces jours-là. Ils sont dix dans l’équipe et Anne-Sophie est la seule fille ! “Il y a une bonne ambiance, c’est assez convivial et familial, mais mon rôle à moi c’est de leur crier dessus pour les motiver !”. C’est un restaurant franchisé qui, toujours selon Anne-Sophie, a un très bon emplacement et une clientèle variée : des plus jeunes aux plus âgées, mais aussi des touristes. “On est à côté de Montmartre et il y a des hôtels dans le quartier. J’ai dû faire des progrès en anglais !“, nous a-t-elle confié.
