J’ai choisi le fast-food Big M parce que c’est le seul restaurant de burgers halal près de chez moi. J’habite vraiment la porte à côté. J’y vais 2-3 fois par mois et je commande toujours le même menu : le Cheese M. Il y a un burger, des frites avec du ketchup et de la mayo, et un Coca. Même si je trouve que la décoration est jolie, je préfère prendre à emporter et manger chez moi. D’habitude, je n’aime pas trop les fast-foods mais ici j’aime bien car les portions ne sont pas trop grosses et j’arrive à finir mon menu. J’y vais surtout l’après-midi, je n’ai pas vraiment d’heure pour manger. Je me sens à l’aise dans cet endroit, la nourriture est bonne et les serveurs sont sympas.
Le fast-food Big M a ouvert en décembre 2021. Le gérant est Audonien, il a décidé d’installer son restaurant à Saint-Ouen parce-qu’il n’y a pas beaucoup de fast-food halal dans la ville et que la rue du Docteur Bauer est très passante. Leurs spécialités sont les burgers, ils réunissent tout ce que font les grandes enseignes concurrentes comme Burger King, McDonald’s, Quick mais à des prix moins élevés. Le gérant nous a expliqué que la marque Big M existe depuis une dizaine d’années et qu’elle a aujourd’hui une cinquantaine de franchises en France. Le fondateur vient de Bondy, en Seine-Saint-Denis. Il a choisi le nom Big M en référence au Big Mac de McDo mais aussi car son prénom commence par un M. À Saint-Ouen, ils vendent entre 100 et 150 burgers par jour et il y a 5 à 6 salariés qui y travaillent. Au menu, on trouve pas moins de 16 variétés de burgers. Pour un premier essai, le serveur vous conseille de choisir le menu M9 !
